Kurbis Tortelloni

Unsere Cappellacci, besser bekannt als Kürbis-Tortelloni, sind ein Produkt mit überraschendem Geschmack, das sich leicht mit verschiedenen Gewürzen kombinieren lässt. Die Füllung dieser frischen Pasta, aromatisiert mit 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP, ist ebenso farbenfroh wie exquisit süß und lecker. Eine wahre Delikatesse, die nur aus von uns sorgfältig ausgewählten Rohstoffen zubereitet wird. 

Blätterteig 50 %: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, EIER 28 %.

Füllung 50 %: Kürbis 58,4 %, Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate 19,5 % (MILCH, Salz, Lab), Semmelbrösel (Weichweizenmehl Typ 0, Salz), Zucker, Salz, Muskatnuss.

Kann SOJA, SENF, LUPINEN UND NÜSSE (WALNUSS) enthalten. Die EIER stammen aus Freilandhaltung.