Extra natives Bio-Olivenöl 750ml

Dieses extra native Bio-Olivenöl entsteht aus der Sorgfalt und Liebe, mit der Masseria Calongo seine jahrhundertealten und monumentalen Bäume schützen, echte Kunstwerke, die von Hunderten von Jahren geschnitzt wurden, die ihre Geschichte prägen. Die Olivenhaine liegen zwischen Hügelland und Land über dem Meeresspiegel und sind daher unterschiedlichen Klimazonen ausgesetzt, die unserem Öl einen fruchtigen Geschmack und einen Duft von grünem Gras und frischen Tomaten verleihen. Diese majestätischen Bäume erfordern, dass die Olivenernte ausschließlich von Hand durchgeführt wird, ohne dass mechanische Mittel verwendet werden, die die Pflanzen selbst beschädigen könnten.

Die Kaltextraktion ermöglicht die Erhaltung der wertvollen ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften dieses Produkts, das seit Jahrtausenden Teil der mediterranen Ernährung ist. Bio-Öl enthält die Vitamine A, E, D und K sowie Beta-Carotin und Polyphenole (Antioxidantien).