Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
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Le plat classique de la tradition culinaire romaine. Une délicieuse sauce légèrement épicée à l'arôme délicat, cuisinée avec des tomates et un fin mélange de pancetta et de guanciale
Ingrédients : tomates pelées* 67%, pancetta et guanciale assaisonnés* 20%, huile d'olive extra vierge*, oignon*, vin blanc*, piment*, sel. * produit à partir de l'agriculture biologique
Ne contient pas de conservateurs, de sucres ajoutés, d'additifs. Sans gluten, sans lactose.
Ingrédients provenant entièrement de l'agriculture et des fermes biologiques en Italie
Mode d'emploi : égoutter les pâtes al dente, remettre dans la casserole et ajouter la sauce. Faites chauffer une minute à feu doux, mélangez et versez dans le plat en saupoudrant de pecorino.
Elle porte le numéro 04 de la Smorfia napolitaine (jeu de lotto), représentant un cochon étant donné que l'ingrédient phare de cette sauce est la Pancetta et le Guanciale. Et le nom d'Amatriciana de la ville eponyme Amatrice, qui se trouve dans la province du Rieti à l'est de la région du Lazio.
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L'association parfaite :
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Petit producteur
Issu du Parc Naturel de la Majella
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Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
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Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni
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