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Pesto Aubergine und Basilikum
Leckere Sauce auf der Basis von in Apulien angebauten Auberginen, frischem Basilikum und Mandeln. Geeignet zum Dressing von Pasta, Lasagne, Reissalaten. Schmeckt hervorragend mit frischer Pasta. Überraschend, wenn es zu frischer Tomatensauce hinzugefügt wird.
ZUTATEN:
Aubergine 63%, Olivenöl extra vergine, Basilikum 12%, Mandeln, Grana Padano Dop, Salz, Zitronensaft.
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