JLips

Enchantant!

Bière de fermentation haute, style Grape Ale italienne, avec du moût de raisin Vermentino cultivé dans le domaine Torre a Cenaia.

Robe dorée claire, aspect légèrement trouble.

Mousse blanche, large et compacte.

Notes de fruits mûrs et d'épices au nez. Le moût de Vermentino lui donne un caractère indubitable de tonalité minérale.

En bouche, léger goût de malt, fruits à pulpe blanche, arômes herbacés et minéraux. Personnalité aigre-douce, qui renonce à l'amertume.

Personnalité : 75/100

Couleur : doré clair

Amer (IBU) : 16

Température de service : 6-10°C

Mariage bière/mets : fromages frais et semi-affinés, beignets frits, cannellonis, plats de poisson

Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure, moût de raisin (Vermentino)