Polenta aux truffes d'été

Méthodes d'utilisation

Comment préparer une délicieuse polenta aux truffes d'été :

Pour 2 personnes, il est conseillé d'utiliser 175 gr de Polenta aux Cèpes et 0,5 litre d'eau. Vous pouvez faire varier la densité de la polenta en augmentant ou en réduisant la quantité d'eau.

Salez l'eau et portez-la à ébullition. Retirez ensuite du feu et ajoutez la Polenta aux Truffes d'été en remuant constamment pour éviter les grumeaux. La polenta sera prête en 4-5 minutes.

Vous pouvez enrichir la polenta d'un filet d'huile d'olive, d'une noisette de beurre ou de condiment à la Truffe. La polenta se marie aussi très bien avec le parmesan, la crème et la béchamel.

Le paquet de 175 gr contient 2 portions.

Ingrédients : polenta de maïs 98%, truffes d'été déshydratées (Tuber aestivum Vitt) hachées (pourcentage à partir de produit frais 15%), sel, persil, arôme.