Entreprise ou exploitation familiale
Risotto au Safran comme à Milan.
SEULEMENT des ingrédients naturels: Riz Carnaroli 91%, condiment végétal sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrine de pomme de terre, légumes déshydratés en proportion variable : oignon, carotte, CELERI, persil ; huile de tournesol, noix de muscade, gingembre, arômes naturels), légumes deshydratés en proportions variable : oignon, ail, CELERI ; safran (0,02%), curcuma. VOIR LES INGRÉDIENTS EN MAJUSCULES POUR LES ALLERGÈNES.
Paquet de 2 - 3 portions.
Conseils pour la préparation :
Porter 1L d'eau à ébullition. Dans une autre poêle, faire chauffer 2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 2/3 de noix de beurre, faire griller le riz environ une minute en remuant constamment. Ajouter du sel et du vin blanc au goût, remuer quelques secondes et ajouter l'eau bouillante. Pendant la cuisson, retournez de temps en temps et ajoutez de l'eau bouillante petit à petit jusqu'à ce que la cuisson et la maturation soient préférées (16-18 minutes). Servir avec l'ajout de parmesan râpé.
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SEULEMENT des ingrédients naturels: Riz Carnaroli 91%, condiment végétal sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrine de pomme de terre, légumes déshydratés en proportion variable : oignon, carotte, CELERI, persil ; huile de tournesol, noix de muscade, gingembre, arômes naturels), légumes deshydratés en proportions variable : oignon, ail, CELERI ; safran (0,02%), curcuma. VOIR LES INGRÉDIENTS EN MAJUSCULES POUR LES ALLERGÈNES.
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