Artikel der Marke Piron El Furnar

Angela BAI, Bäckerin und Sfolgline, übernahm 1998 von ihrem Vater Luciano BAI genannt Piron el Furnar, Inhaber einer der renommiertesten Bäckereien der Stadt Bologna.

Lucianos Krankheit zwingt sie zu einer Entscheidung: weiter zu studieren oder die Arbeit ihres Vaters fortzusetzen, dem er sein ganzes Leben gewidmet hatte? Angela hatte keine Zweifel. Und wie alle Frauen sprang sie über alles hinweg, um Beruf, Familie und Mutterschaft in Einklang zu bringen. Im Laufe der Zeit hat sie ein strukturiertes und modernes Unternehmen aufgebaut, wurde Vizepräsidentin des Bäckerverbandes von Bologna und nimmt aktiv an den Aktivitäten des Verbandes Sfolgline von Bologna und der Provinz teil. Ein Blick auf das Fenster und ins Innere wird Sie vom Geschmack der Tradition einer 1883 geborenen Bäckerei verführen lassen, die heute als historisches Handwerk der Provinz Bologna anerkannt ist.

Im Jahr 2018 veröffentlichte Angela "Piròn e la vecchia Bologna": ein Führer durch das Viertel, in dem sich Angelas Bäckerei befindet, die letzte Station auf einer Reise für Touristen auf der Suche nach historischen Orten und originellen gastronomischen Erlebnissen und Einzigartiges. Ein Buch als Visitenkarte für einen alten und kostbaren Laden in der Stadt.