Artikel der Marke Il Bottaccio

Öl ist seit 4 Generationen ein Teil von uns, unserer Familiengeschichte. Begonnen von Großvater Ermelindo und seiner Frau Letizia im Jahr 1925. Ermelindo und Letizia liebten ihr Land und die Früchte, die es zu dieser Zeit bereits geben konnte.

Die Olivenhaine waren Teil der toskanischen Landschaft mit ihren gedrehten Stämmen, die Jahre alt waren.

Laubbäume, unter denen die ganze Familie im Sommer speiste, Pflanzen, die die Feiertage begleiteten und eine der wichtigsten Früchte für die Ernährung der Zeit gaben: Oliven.

Bereits zu der Zeit auf vielfältigste Weise konsumiert und vor allem zur Gewinnung von Öl verwendet: ein grundlegendes Element zum Kochen und Würzen aller typischen Gerichte der sogenannten mediterranen Küche.

Alte Olivenhaine, die gepflegt und mit Geschick beschnitten werden müssen, damit die Pflanzen jedes Jahr zurückkehren können, um ihre Früchte zu tragen.

Dank der Leidenschaft für Anbau, Ernte und Produktion, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird, setzt Bottaccio seitdem auf die Entwicklung eines modernen biologischen Olivenanbaus, um die Kontinuität einer Tätigkeit zu gewährleisten, die das Territorium und die Qualität der toskanischen Bauerntraditionen respektiert.