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Familien-Unternehmen
Pikantes Paprika Ketchup
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Die Cornaletti-Paprikaschoten, auch Friggitelli genannt, sind eine einheimische apulische Sorte mit einem süßen und intensiven Geschmack. Sie haben eine längliche Hornform, von der die Cornaletti ihren Namen haben. Unser Unternehmen kultiviert sie auf BIO-Anbauweise im Freiland; im April gepflanzt, werden sie zwischen August und Oktober geerntet. Von Hand geerntet, um das Rot und Süßeste auszuwählen, werden sie gewaschen und geschnitten, um die Kerne zu entfernen und ihre Verdauung zu erleichtern.
Zutaten: Paprika, Zucker, Peperoni 13%, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
061CALO7200412
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