geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Traditioneler Balsamico Essig aus Modena g.U.

56,87 €

Ein langer Weg. Edel und langsam.

In 12 Jahren Alterung erhalten die Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, die in unseren Weinbergen geerntet und in Fässern aus verschiedenen Hölzern gelagert werden, einen Charakterzug, der nach einer klaren und unverwechselbaren Note duftet. Jeder Tropfen ist ein Schock, ein Nervenkitzel, eine Emotion.

Brio und Lebendigkeit sind die Elemente, die den Charakter dieses traditionellen Balsamico-Essigs bestimmen. Vital, extrovertiert, euphorisch, ausladend, dieser Essig hat alles, was er verführt und verzaubert. Auf den Bühnen der internationalen Gastronomie spielt er eine wichtige Rolle, es ist der klassische Solist, der dem ganzen Orchester diese besondere Note verleiht. Unbestreitbarer Charme, Affinato wurde geboren, um zu gefallen und zu gefallen. Zum Teilen.

Beschreibung
Artikeldetails

Sehr schöne Geschenkidee, geliefert in einer schönen Faltschachtel, mit einem Booklet in 6 Sprachen, das die Herkunft, die Herstellungsmethoden des Balsamico und die Rezepte erklärt. Sowie ein sehr schöner Glas- und Korkausguss mit Glaskappe.

Der Essig selbst ist in einer Flasche verpackt, die vom berühmten italienischen Designer Giorgetto Giugiaro entworfen wurde. Jede Flasche ist auf dem Flaschenverschluss versiegelt, der eine Seriennummer mit einem vorangestellten Buchstaben A für das g.U. Produktes 12 Jahre alt trägt. Weniger offensichtlich als die erste, befindet sich direkt darunter eine Nummer: Sie ist durch einen geheimen Algorithmus, der nur dem Zertifizierungsinstitut (OdC, von MIPAAF ernannte Kontrollstelle) bekannt ist, mit der Seriennummer verknüpft. Wenn überprüft, bestätigt die genaue Beziehung zwischen den beiden Nummern die Echtheit der Flasche und schließt jede Nachahmung aus.