DOP - Denominazione di Origini Protetta
Un lungo cammino. Nobile e lento.
In 12 anni le uve Trebbiano e Lambrusco raccolte nei nostri vigneti e depositate in botti di differenti legni acquisiscono un tratto che sa di pennellata istantanea, di segno netto e distintivo. Ogni goccia una scossa, un brivido, un’emozione.
Brio e vivacità sono gli elementi che definiscono il carattere di Affinato. Vitale, estroverso, euforico, espansivo, questo aceto ha tutto per sedurre e incantare. Recita sui palcoscenici della gastronomia internazionale un ruolo importante, è il classico solista che dà quel tocco in più a tutta l’orchestra. Fascino innegabile, Affinato è nato per piacere e per dare piacere. Da condividere.
Idea regalo molto carina, consegnata in una bella scatola piegata, con un libretto in 6 lingue che spiega le origini, i metodi di produzione dell'aceto balsamico e le ricette. Oltre a un bel beccuccio in vetro e sughero con tappo in vetro.
L'aceto stesso è confezionato in una bottiglia disegnata dal famoso designer italiano Giorgetto Giugiaro. Ogni bottiglia è sigillata sul tappo della bottiglia recante un numero di serie preceduto da una lettera A per il prodotto D.O.P. 12 anni. Meno scontato del primo, c'è un numero subito sotto: è legato al numero seriale da un algoritmo segreto conosciuto solo dall'istituto di certificazione (OdC, Organismo di Controllo nominato dal MIPAAF). Se spuntata, l'esatta relazione tra i due numeri attesta l'autenticità della bottiglia ed esclude ogni imitazione.
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Le nostre condizioni di consegna
Piccolo produttore o impresa
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Agricoltura biologica certificata
IGP - Indicazione Geografica Protetta
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Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
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Prodotto preferito o premiato
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Un lungo cammino. Nobile e lento.
In 12 anni le uve Trebbiano e Lambrusco raccolte nei nostri vigneti e depositate in botti di differenti legni acquisiscono un tratto che sa di pennellata istantanea, di segno netto e distintivo. Ogni goccia una scossa, un brivido, un’emozione.
Brio e vivacità sono gli elementi che definiscono il carattere di Affinato. Vitale, estroverso, euforico, espansivo, questo aceto ha tutto per sedurre e incantare. Recita sui palcoscenici della gastronomia internazionale un ruolo importante, è il classico solista che dà quel tocco in più a tutta l’orchestra. Fascino innegabile, Affinato è nato per piacere e per dare piacere. Da condividere.
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