Huile d'Olive extra vierge biologique 500ml

Cette huile d'olive extra vierge biologique est née du soin et de l'amour avec lesquels nous protégeons nos arbres centenaires et monumentaux, véritables œuvres d'art sculptées par les centaines d'années qui caractérisent leur histoire. Les oliveraies sont situées entre des terres à flanc de coteau et des terres au-dessus du niveau de la mer étant ainsi exposées à des climats différents qui contribuent à donner à notre huile une saveur fruitée et un parfum d'herbe verte et de tomates fraîches. Ces arbres majestueux exigent que la récolte des olives soit effectuée strictement à la main sans l'utilisation de moyens mécaniques qui pourraient endommager les plantes elles-mêmes.

L'extraction à froid permet de conserver les précieuses qualités nutritionnelles et organoleptiques de ce produit qui fait partie du régime méditerranéen depuis des millénaires. L'huile biologique contient des vitamines A, E, D et K ainsi que du bêta-carotène et des polyphénols (antioxydants).