Amaro Nepèta

Amaro Nepèta, l'amaro ottimo per i vostri cocktail o digestivo

Ingredienti:

Nepitella : è l'ingrediente principe di questo amaro, la prima nota erbacea che si avverte al palato durante il primo sorso e che richiama alla mente tutto il sapore selvaggio della campagna siciliana

Limone di Siracusa IGP : Al fondo del palata, dopo il primo sorso, si avverte un leggero sentore amaro dato dell'infusione della scorza del Limone di Siracusa IGP, il secondo ingrediente.

Erbe amaricanti:

Artemisia, Citrus aurantium amara, Gentiana sono solo alcune delle erbe amaricanti siciliane che sono utilizzoti, molto delle quali rescono spontanee su tutto il territorio ibleo, ai bordi di un muretto a secco, sulle rocce bianche e calcaree, dentro una "trazzera", ai lati di un torrente. Sono il tocco finale della ricetta, e contribuiscono a creare l'equilibrio perfetto del Amaro Nepeta.