Entreprise ou exploitation familiale
Risotto Réveil du Printemps
Risotto Réveil du Printemps
Un risotto qui sent bon le printemps et des premières cueillettes des fleurs et fines herbes à peine écloses.
SEULEMENT des ingrédients naturels: Riz Carnaroli, oignon, orties, CÉLERI, origan, basilic, millepertuis, romarin, marjolaine, bourrache, persil, LAVANDE, sauge, menthe, PRIMEVERES, CALENDULA, MARGUERITES DES CHAMPS, MAUVE, déshydraté en portion variable. VOIR LES INGRÉDIENTS EN MAJUSCULES POUR LES ALLERGÈNES.
Conseils pour la préparation :
Porter 1,5L d'eau à ébullition. Dans une autre poêle, faire chauffer 2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 2/3 de noix de beurre, faire griller le riz environ une minute en remuant constamment. Ajouter du sel et du vin blanc au goût, remuer quelques secondes et ajouter l'eau bouillante. Pendant la cuisson, retournez de temps en temps et ajoutez de l'eau bouillante petit à petit jusqu'à ce que la cuisson et la maturation soient préférées (16-18 minutes). Servir avec l'ajout de parmesan râpé.
Paquet de 2/3 portions.
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