Risotto Radicchio et Cèpes

Riz Carnaroli, radicchio et cèpes

SEULEMENT des ingrédients naturels: Riz Carnaroli, cèpes (boletus edulis) 2,6%, radicchio 1,8% OIGNON, POIREAU, persil déshydraté en portions variables. VOIR LES INGRÉDIENTS EN MAJUSCULES POUR LES ALLERGÈNES.

Conseils pour la préparation :

Porter 1,5L d'eau à ébullition. Dans une autre poêle, faire chauffer 2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 2/3 de noix de beurre, faire griller le riz environ une minute en remuant constamment. Ajouter du sel et du vin blanc au goût, remuer quelques secondes et ajouter l'eau bouillante. Pendant la cuisson, retournez de temps en temps et ajoutez de l'eau bouillante petit à petit jusqu'à ce que la cuisson et la maturation soient préférées (16-18 minutes). Servir avec l'ajout de parmesan râpé.

Paquet de 2/3 portions.