Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
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Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Cépage: Nebbiolo 100%
Dénomination: Nebbiolo d'Alba AOC
Zone de production: Diano d'Alba
Exposition: Sud - Sud-Est
Période de récolte: De mi à fin octobre
Surface: 1,5 ha
Vinification: traditionnelle, environ 13/14 jours de macération.
Vieillissement: En fûts de chêne pendant 12 mois - la commercialisation se fait à partir de mars de la deuxième année du vieillissement.
Couleur: Grenade rouge avec des reflets orangé.
Bouquet: caractéristique, délicate, rappelant du violet.
Goût: sec, corsé, velouté et harmonieux.
Mariage vin-mets: Ravioli "Al Plin", Fromages affinés, gibier, Rôti, friture à la Piémontaise.
Température de service: 18-20 °C
Garde : 10 ans
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fiche technique
Références spécifiques
Sécurisation par protocole SSL
Nos conditions de livraison et de retour
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
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Sans Gluten
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
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Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Agriculture Biologique Certifiée
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Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
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Petit producteur
Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
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IGP - Indication Géografique Protégée
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Appelation d'Origine Protégée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
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