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Lazzari non è solo il marchio ma anche il nome omonimo della famiglia fondatrice di questa azienda.
Alla base della scelta del cognome, come marca di salse, c'è una tradizione culinaria e una lunga storia familiare che nasce a Napoli, motivo per cui associavano anche le figure della Smorfia napoletana e il loro significato nelle salse.
Tutti gli ingredienti utilizzati per le salse sono stati scelti con cura, sono di primissima qualità, 100% biologici e provengono tutti dal territorio italiano.
Lazzari crede fermamente che gli ingredienti di alta qualità facciano la differenza, nella vita e nel cibo.
Usano pomodori pugliesi, carni bovine e suine provenienti da allevamenti con animali allo stato semibrado tosco-laziale, le verdure sono di origine abruzzese, l'olio extravergine DOP, viene dalle Marche, i pinoli sono italiani, i capperi di l'isola di Salina e del Parmigiano Reggiano è dell'Emilia Romagna, 24 mesi.
Tutti gli ingredienti sopra elencati provengono da una filiera di aziende biologiche certificate, e quando si tratta di animali, abbiamo anche certificati di non utilizzo di antibiotici e/o altri farmaci.
Non usano conservanti, zuccheri aggiunti e/o additivi.
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