Seit vier Generationen ist der Name Biasiotto mit der edlen Tradition der Herstellung und des Verkaufs hochwertiger Weine und Schaumweine verbunden. Der Stammvater der Familie Luigi, der aus einer bescheidenen und weisen Bauernkultur stammte, begann in die Tat umzusetzen, was seit Generationen nur zum Eigenverbrauch überliefert und ausgebeutet wurde. Vom Produktionsstandort, der sich im Herzen des prestigeträchtigen Prosecco-Produktionsgebiets befindet, waren alle Voraussetzungen gegeben.
Luigi, Enkel des Gründers und seine Söhne Andrea und Tatiana, führen nun die lange Familientradition mit Bedacht fort und nutzen den Wissensschatz aus über einem Jahrhundert Erfahrung, in dem die Philosophie der Qualitätsorientierung immer gleich geblieben ist.