geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Traditionnel Balsamico Essig aus Modena g.U. Extra-alt

104,27 €

Direkt aus den Weinbergen von Acetomodena. Trebbiano- und Lambrusco-Trauben. Die in Fässern aus verschiedenen Hölzern gären und reifen. Es gibt nichts anderes.

Nur lange Zeiten. Ein Warten, das nach Wunder riecht. Mindestens 25 Jahre verbrachte ich damit, in Stille zu ruhen und über eine einzige Tugend zu meditieren: die des reinsten Vergnügens. Absolutheit.

Es ist ein außergewöhnliches Produkt, von dem nur wenige Tropfen ausreichen, um die erlesensten Gerichte zu verfeinern.

Edle Seele, anmutig und überzeugend, sie fliegt anmutig über das Gute. Weisheit ist das Schicksal derer, die lange leben, mit Intensität und Leidenschaft. Das gilt auch für den Extravecchio, der die Welt von weit her kennt. Wenn der Geist weltoffen ist, ist die Verbundenheit zu den Wurzeln stark. Er liebt das Holz, die Natur, die Lebensfreude und die Erdklumpen, die ihn geboren haben. Die beste Eigenschaft ist, dass er nie verrät: Was er hat, gibt mit einer Vollständigkeit, die seinesgleichen sucht.

Beschreibung
Artikeldetails

Eine wunderschöne Geschenkidee, geliefert in einer schönen Faltschachtel, mit einem Booklet in 6 Sprachen, das die Herkunft, die Herstellungsmethoden des Balsamico und die Rezepte erklärt. Sowie ein sehr schöner Glas- und Korkausguss mit Glaskappe.

Der Essig selbst ist in einer Flasche verpackt, die vom berühmten italienischen Designer Giorgetto Giugiaro entworfen wurde. Jede Flasche ist auf dem Flaschenverschluss versiegelt, der eine Seriennummer mit einem vorangestellten Buchstaben E für das g.U. Produktes 25 Jahre alt trägt. Weniger offensichtlich als die erste, befindet sich direkt darunter eine Nummer: Sie ist durch einen geheimen Algorithmus, der nur dem Zertifizierungsinstitut (OdC, von MIPAAF ernannte Kontrollstelle) bekannt ist, mit der Seriennummer verknüpft. Wenn überprüft, bestätigt die genaue Beziehung zwischen den beiden Nummern die Echtheit der Flasche und schließt jede Nachahmung aus.