DOP - Denominazione di Origini Protetta

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

104,27 €

Direttamente dai vigneti di Acetomodena. Uve Trebbiano e Lambrusco. Che fermentano e maturano in botti di differenti legni. Non c’altro.

Solo tempi lunghi. Un’attesa che sa di prodigio. Almeno 25 anni passati a riposare in silenzio, a meditare su un’unica virt : quella del piacere pi puro. Assoluto.

È un prodotto eccezionale, di cui bastano poche gocce per esaltare i piatti più squisiti. Un regalo per se, un regalo per buongustaio.

Animo nobile, aggraziato e suadente, vola leggiadro sopra le cose buone. La saggezza è il destino di chi a lungo vive, con intensità e passione. Questo vale anche per l’Extravecchio, che conosce il mondo avendolo percorso in lungo e in largo. Se lo spirito è cosmopolita, l’attaccamento alle radici è forte. Ama il legno, la natura, la gioia di vivere e le zolle che lo hanno visto nascere. La qualità migliore è nel suo non tradire mai: quello che ha dona con una completezza che non ha uguali.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Idea regalo magnifica, consegnata in una bella scatola piegata, con un libretto in 6 lingue che spiega le origini, i metodi di produzione dell'aceto balsamico e le ricette. Oltre a un bel beccuccio in vetro e sughero con tappo in vetro.

L'aceto stesso è confezionato in una bottiglia disegnata dal famoso designer italiano Giorgetto Giugiaro. Ogni bottiglia è sigillata sul tappo della bottiglia recante un numero di serie preceduto da una lettera E per il prodotto D.O.P. 25 anni. Meno scontato del primo, c'è un numero subito sotto: è legato al numero seriale da un algoritmo segreto conosciuto solo dall'istituto di certificazione (OdC, Organismo di Controllo nominato dal MIPAAF). Se spuntata, l'esatta relazione tra i due numeri attesta l'autenticità della bottiglia ed esclude ogni imitazione.