Chiaraluna

Bière italienne de blé légère et rafraîchissante avec des notes de vanille et un caractère ressemblant au bière bavaroise caractéristique de banane et de clou de girofle donné par la levure.

Aspect trouble donné par le pourcentage élevé de blé utilisé, avec une couleur paille clair, ressemblant au clair de lune (Chiaraluna) d'une nuit d'été.

Mariage Bière/Aliments : cette bière se marie pratiquement avec tout, de la viande grasse de porc, aux salades estivales, avec des gâteaux mousselines, aux crèmes aux oeufs, aux apéritifs en véranda même enneigée.

Degré Plato : 12° P

Amertume (IBU) : 13

Couleur EBC : 8 - blonde

Température de service : 5-6 °C

INGREDIENTS :

Eau, malt d'orge et de blé, houblon, levure.