Entreprise ou exploitation familiale

Colomba Pistaches et Fraises des Bois 1kg

49,29 €

Colomba savoureuse, fraiche et avec une combinaison captivante de saveurs, elle conquiert dès la première bouchée.

Gonflée, bien levée, authentique, même en forme. A la coupe, elle exprime un arôme plein de pâtisserie, de levure, de pistache, de vanille, perceptible même à l'œil nu.

La saveur est très précise : exactement ce qu'elle est, dans l'imaginaire commun. L'intérieur est d'un beau jaune vif, parsemé de savoureuses fraises des bois et la pâte moelleuse, élastique et souple s'accompagne d'arômes parfaitement équilibrés. Glacée avec une délicieuse crème pistache.

Traditionnellement, elle a la forme stylisée de la colombe, symbole de paix selon la culture chrétienne.

Des heures et des heures de levée donnent vie à un dessert moelleux et intensément parfumé avec une saveur agréablement persistante. Chaque produit est fabriqué selon une tradition totalement artisanale, sans produits semi-finis ni conservateurs.

Description
Détails du produit

Conçu par Dino Villani dans les années 1930, pour profiter des mêmes machines et des mêmes pâtes que le panettone de Noël à la période de Pâques. Depuis, la colombe de Pâques s'est propagée sur les tables de tous les Italiens, et même bien au-delà des frontières de l'Italie. La pâte originale, faite de farine, de beurre, d'œufs, de sucre et d'écorces d'oranges confites, avec un riche glaçage aux amandes, a ensuite pris diverses formes et variations.

Conseils :
Utilisez de préférence un couteau à dents comme celui à pain pour découper délicatement la part de Colomba et dégustez !

Conservation :
Cette Colomba est un produit sans conservateurs. Elle peut se garder à température ambiante jusqu'à la date indiquée (environ un mois). Une fois la Colomba entamée, gardez la fermée dans son sachet pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Ingrédients :
Farine de BLÉ tendre moulue sur pierre, beurre de vache normande, sucre, jaune d'ŒUF frais, Pistaches de notre production, Cubes de Pistache Cremino, Fraises des bois, levure naturelle, miel d'acacia, sel, malt, vanille de Madagascar. Glaçage : cremino pistache. Allergènes en MAJUSCULES, peut contenir des traces de fruits à coque et de soja

Livrée dans une très belle boite