Azienda o fattoria di famiglia
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Capperi "Grande" in sale
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Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Fu nel 1949 che Antonio Bonomo e Girolamo Giglio avviarono la piantagione di capperi nell'isola di Pantelleria, una piccola isola vulcanica nel sud della Sicilia.
Alla scomparsa dei fondatori, i figli si sono rivolti a Gabriele Lasagni per gestire l'attività. Oggi è l'unica a Pantelleria a controllare l'intera filiera del capperi dalla piantagione alla produzione di prodotti artigianali.
Ètimo sono prodotti artigianali eccezionali da un'isola eccezionale.
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