Agricoltura biologica certificata
Piccolo produttore o impresa
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Caserecce, formato tipico della Sicilia, sono pasta corta di semola integrale biologica di grano duro Senatore Cappelli, frutto dell’incrocio della varietà “Rieti” e della cultivar tunisina “Jenah Rhetifah“. Un grano che non ha mai subito manipolazioni genetiche, risultando altamente digeribile e con un elevato contenuto di proteine, vitamine e minerali.
La pasta di Santamaria è un prodotto che si presta in modo ottimale a qualsiasi ricetta tradizionale o sperimentale e, grazie al suo elevato grado di digeribilità e al suo apporto nutrizionale, soddisfa tutte le esigenze di nutrizione e al tempo stesso i gusti dei palati più raffinati.
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