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Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
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Fenchel, ein Gemüse mit unzähligen positiven Eigenschaften für unseren Körper, wird von Oktober bis Februar auf dem Hof angebaut. Nach der Ernte wird es gewaschen und seiner äußeren Küsten beraubt, die am schwersten in Scheiben geschnitten werden können. Das so erhaltene Carpaccio wird leicht angebraten und dann von Hand mit nativem Olivenöl extra in Gläser gefüllt.
Dieser Prozess ermöglicht es, die unzähligen verdauungsfördernden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Gemüses zu erhalten und eine exquisite und gesunde Delikatesse auf Ihren Tisch zu bringen.
Unser Tipp, nachdem Sie den Fenchel aufgegessen haben, benutzt Sie doch das restliche Olivenöl für eine geschmacksvolle Vinaigrette.
Paarung: DDas Produkt lässt Sie dank seiner Vielseitigkeit und Güte Ihrer Fantasie freien Lauf. Sie können es als Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten auf Fleisch- oder Fischbasis verwenden. Sie müssen es einfach ausprobieren!
Zutaten: Fenchel 57%, Natives Olivenöl Extra 35%, Apfelessig, Wasser, Salz, Zucker.
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Unsere Lieferbedingungen
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Ohne Gluten
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Zertifizierter ökologischer Landbau
geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
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Aus dem Nationalpark der Majella
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Produkt, dass wahrscheinlich für eine vegetarische u/o vegan Ernährung geeignet ist
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