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Azienda o fattoria di famiglia
Prodotto preferito o premiato
Carpaccio di Finocchio in olio EVO
6,54 €
Il finocchio, un ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche per il nostro corpo è coltivato in azienda da Ottobre a Febbraio. Una volta raccolto viene lavato e privato delle sue coste esterne che sono le più dure per essere successivamente tagliato a fettine. Il carpaccio così ottenuto viene leggermente scottato e successivamente sistemato nei vasetti manualmente con olio extravergine di oliva.
Tale processo permette di mantenere le innumerevoli proprietà digestive e nutritive di questo ortaggio eccezionale, portando sulle vostre tavole una prelibatezza squisita e salutare.
Il nostro consiglio, dopo aver finito i finocchio, usa l'olio d'oliva per una vinaigrette estivale.
Abbinamento : Il prodotto, grazie alla sua versatilità e alla sua bontà, vi permetterà di sbizzarrirvi con la vostra immaginazione. Potrete utilizzarlo come antipasto o per accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce. Non vi resta che provarlo!
Ingredienti: Finocchio 57%, Olio Extravergine di Oliva 35%, aceto di mele, acqua, sale, zucchero.
061CALO7200223
Scheda tecnica
- Capacità
- 220gr
- Produttore
- Tenuta di famiglia
- Selezionato o premiato da
- Coup de coeur MO Tra Mozzarelle & Olive
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