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Pilzcreme mit Steinpilzen und weißem Trüffel
Die Pilzcreme mit Steinpilzen und weißem Trüffel ist eine kostbare Creme, die aus der Kombination des süßen Herbststeinpilzes, des spritzigen Bianchetto-Trüffels und des edlen Weißen Trüffels entsteht.
Verwenden Sie es, um original Bruschetta oder ausgezeichnete Pasta zu garnieren, insbesondere Tagliatelle und Pappardelle. Die Präsenz des Weißen Trüffels verschönert und intensiviert den einzigartigen Duft der Sauce. Auch perfekt als nützliche und raffinierte Geschenkidee.
Frei von Konservierungs- und Farbstoffen besteht die Pilzcreme aus Champignons und :
- Steinpilzen, auch König der Wälder genannt, und in der Küche in vielen Kombinationen geschätzt wird.
- Bianchetti-Trüffel sind Trüffel mit einem leicht würzigen und Knoblaucharoma.
- Weiße Trüffel ist der wertvollste der Trüffel und hat einen intensiven und charakteristischen Geruch.
Die Pilzcreme mit Steinpilzen und weißem Trüffel vereint diese Zutaten harmonisch zu einem Produkt mit ausgewogenem Geschmack.
Verwendungsmethoden
Die Creme kann sowohl bei Raumtemperatur als auch erhitzt verzehrt werden. Es ist möglich, extra natives Olivenöl, ein Stück Butter oder Tomate hinzuzufügen.
Die Verwendung der Creme direkt auf den verzehrfertigen Speisen, vorzugsweise heiß, sorgt dafür, dass es seine Eigenschaften optimal hervorhebt.
Empfohlene Menge: 20-25 gr pro Person.
Zutaten : Steinpilze (Boletus edulis et rel gr.) 40%, Champignons (Agaricus bisporus) 40%, Bianchetti Trüffel (Tuber albidum Pico) 8%, Weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) 3%, Sahne, Gewürze, Aromen.
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