Sauce aux champignons et à la Truffe Noire d'Été

Méthodes d'utilisation

La Sauce à la Truffe peut être consommée aussi bien à température ambiante que réchauffée ; afin de ne pas altérer l'arôme et la saveur du produit, il est recommandé d'ajouter uniquement de l'huile d'olive extra vierge et de réchauffer dans une casserole pendant quelques minutes à feu très doux.

Idéale à tartiner sur des toasts pour une excellente bruschetta, la Sauce à la Truffe est également parfaite pour assaisonner des plats de pâtes ou de riz, comme garniture de pâtes farcies ou associée à des plats principaux de viande ; la Sauce à la Truffe peut être le protagoniste de plats caractéristiques, tels que l'omelette aux truffes ou l'œuf brouillé aux truffes, et peut rehausser l'arôme et la saveur des plats à base de Truffe Noire ou Truffe d'été.

Quantité suggérée : 20-25 gr par personne. Ce conditionnement peut donc être utilisé pour 3 à 4 portions.

Ingrédients

Champignons (Agaricus bisporus) 72%, eau, huile d'olive extra vierge 13%, Truffe d'été en morceaux (Tuber aestivum Vitt) 8%, amidon de maïs, extrait protéique (protéines de LAIT hydrolysées), pâte d'anchois (ANCHOIS, huile d'olive, sel), sel, persil déshydraté, encre de seiche (seiche officinales, sorbate de potassium).