Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
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Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Cépage: Barbera 100%
Appellation: Barbera d'Alba AOC Supérieur
Zone de production: Diano d'Alba - Alba
Exposition: Sud - Sud-Est
Période de récolte: fin septembre - début octobre
Surface: 3 ha
Vinification: traditionnelle, environ 18-25 jours de macération.
Affinage: En fûts de chêne pendant 12 mois - la commercialisation se fait à partir de mars de la deuxième année de l'affinage.
Couleur: rouge rubis avec des reflets grenat
Bouquet: vineux, intense, mais délicat
Goût: sec, corsé, complet et harmonieux.
Mariage vin-mets: les plats à base de pâtes comme les tagliatelles, les raviolis "al plin", les fromages affinés, le gibier, les viandes rôties.
Température de service: 18-20 °C
Garde : 10 ans
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fiche technique
Références spécifiques
Sécurisation par protocole SSL
Nos conditions de livraison et de retour
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
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IGP - Indication Géografique Protégée
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Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
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IGP - Indication Géografique Protégée
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Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
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IGP - Indication Géografique Protégée
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