Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
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Olio extra vergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive della cultivar Nocellara dell’Etna.
Al naso spiccano i profumi verdi, erbacei.
All’assaggio emerge un piccante in buon equilibrio con il fruttato, con retrogusto di carciofi molto gradevole.
Eccezionale utilizzato a crudo, in tutti i piatti tipici della cucina mediterranea. Le sensazioni di amaro e piccante sono ben evidenti, il dolce meno intenso, perciò l’elevata persistenza olfatto-gustativa lo rende straordinario in abbinamento a bruschette, zuppe di legumi, insalate e piatti dipesce. Ottimo per verdure, grigliate, formaggi freschi e caprini.
Sicurezza con protocollo SSL
Le nostre condizioni di consegna
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura biologica certificata
IGP - Indicazione Geografica Protetta
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Parco nazionale della Majella
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DOP - Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
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