Risotto Radicchio

Riso Carnaroli radicchio 

SOLO ingredienti naturali: Riso Carnaroli 94%, radicchio 1,2% condimento vegetale senza glutammato (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate in proporzione variabile: cipolla, carote, SEDANO, prezzemolo; olio di semi di girasole, noce moscata, zenzero, aromi naturali), disidratato cipolla, pepe. PER GLI ALLERGENI VEDERE INGREDIENTI IN MAIUSCOLO.

Consigli per la preparazione:

Portare ad ebollizione 1,5 l di acqua. In un altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva o 2/3 noci di burro, fate tostare il riso per circa un minuto mescolando di continuo. Aggiungere sale e vino bianco a piacere, mescolare per qualche secondo e aggiungere l'acqua bollente. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente poco alla volta fino alla cottura e matecatura preferita (16-18 minuti). Servire con l'aggiunta di parmigiano grattuggiato.

Confezione da 2 / 3 porzioni.