Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Bezeichnung: Colli di Scandiano und Canossa Malbo Gentile g.g.U.
Trauben: Malbo Gentile
Vinifikation: Mazeration für 30 Tage, 18 Monate Reifung in Eichen-Tonneaux, unfiltriert
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Elegante Empfindungen, bei denen interessante Noten von süßen Gewürzen zusammen mit roten Früchten hervortreten
Geschmack: Weich, frisch, ausgewogen; es schließt mit einem Finish mit ausgezeichneter Persistenz
Pairing: Rotes Fleisch, Eintöpfe, gekochtes Fleisch, aber auch helles Fleisch, Käseauswahl und erste Gänge mit raffinierten Saucen
Serviertemperatur: 8 - 10C
Technische Daten
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Unsere Lieferbedingungen
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
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Ohne Gluten
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Kleines Unternehmen oder Bauer
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Prädikatswein : kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
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Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
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Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Zertifizierter ökologischer Landbau
geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
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Vinifikation: Mazeration für 30 Tage, 18 Monate Reifung in Eichen-Tonneaux, unfiltriert
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Elegante Empfindungen, bei denen interessante Noten von süßen Gewürzen zusammen mit roten Früchten hervortreten
Geschmack: Weich, frisch, ausgewogen; es schließt mit einem Finish mit ausgezeichneter Persistenz
Pairing: Rotes Fleisch, Eintöpfe, gekochtes Fleisch, aber auch helles Fleisch, Käseauswahl und erste Gänge mit raffinierten Saucen
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