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Denominazione : Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile DOP
Uve : Malbo Gentile
Vinificazione : Macerazione di 30 giorni, 18 mesi in affinamento in tonneaux di rovere, non filtrato
Colore : Rosso rubino
Bouquet : Sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci
Gusto: Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza
Abbinamento : Carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, ma anche carni bianche, selezioni di formaggi e primi piatti con sughi elaborati
Temperatura di servizio : 8 - 10C
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Denominazione : Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile DOP
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Vinificazione : Macerazione di 30 giorni, 18 mesi in affinamento in tonneaux di rovere, non filtrato
Colore : Rosso rubino
Bouquet : Sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci
Gusto: Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza
Abbinamento : Carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, ma anche carni bianche, selezioni di formaggi e primi piatti con sughi elaborati
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