Crème à la truffe Bianchetti

La crème à la truffe Bianchetti est une délicieuse sauce à l'arôme intense et légèrement aillé typique de la truffe Bianchetti (Tuber albidum Pico).

Préparée avec 75% de Truffe Bianchetti (qui a des caractéristiques très proches de la célèbre truffe blanche d'Italie), du lait et de la crème fraîche, sans ajout d'arômes artificiels, la Crème de Truffe Bianchetti valorise les propriétés organoleptiques de la Truffe Bianchetti pour un résultat équilibré et appétissant.

La Truffe Bianchetti, récoltée entre l'hiver et le printemps, a un arôme vif, légèrement épicé et aillé. Ses caractéristiques organoleptiques sont renforcées par des plats à base de lait ou de fromage.