Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Cépage : Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara.
Dénomination : Valpolicella Classico Superiore AOC
Zone de production : Valpolicella
Vinification : avant d'être pressé, les raisins subissent un bref flétrissage pendant environ un mois, afin d'améliorer les caractéristiques organoleptiques du vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, le vieillissement en fûts de chêne pendant 18/24 mois et le vieillissement en bouteille pendant 6 mois.
Notes de dégustation : couleur rouge tendant vers le grenat avec un arôme intense renforcé par le vieillissement en fûts de chêne.
Accord mets-vins : ideal pour des plats en sauce, viande rouge ou des fromages affinés
Température de service: laisser décanter au moins une heure et servir à une température de 18°C dans de grands verres qui favorisent l'expression olfactive maximale
Informations légales
Dangereux pour femme enceinte
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Sécurisation par protocole SSL
Nos conditions de livraison et de retour
Agriculture Biologique Certifiée
Petit producteur
Issu du Parc Naturel de la Majella
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée