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Prodotto preferito o premiato
Capperi sotto sale Presidio Slow Food
8,53 €
Capperi di Salina sotto sale di media grandezza.
Selezione prodotti Presidio Slow Food, pegno di un prodotto autentico e raro.
I capperi vengono selezionati in base alla loro grandezza e poi salati, niente di più naturale.
Prima dell'uso i capperi devono essere assolutamente dissalati, cioè posti in acqua a temperatura ambiente. L'acqua dovrebbe essere circa il doppio della quantità di prodotto da desalinizzare. L'acqua va cambiata spesso (almeno 3/4 volte) e il prodotto va assaggiato prima dell'uso.
Per preparare una salsa, una guarnizione, pesce al forno, ecc. o come guarnizione per un'insalata, anche se è indicata anche la dimensione più grande.
067AZIO9800263
27 Articoli
Scheda tecnica
- Capacità
- Short sleeves
- Produttore
- Piccolo produttore
- Selezionato o premiato da
- Presidio SlowFood®
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Prima dell'uso i capperi devono essere assolutamente dissalati, cioè posti in acqua a temperatura ambiente. L'acqua dovrebbe essere circa il doppio della quantità di prodotto da desalinizzare. L'acqua va cambiata spesso (almeno 3/4 volte) e il prodotto va assaggiato prima dell'uso.
Per preparare una salsa, una guarnizione, pesce al forno, ecc. o come guarnizione per un'insalata, anche se è indicata anche la dimensione più grande.