Elenco dei prodotti per la marca Calongo

La loro produzione è strettamente legata alle stagioni e spazia dalle verdure sott'olio, alle confetture, confetture, mostarde e gelatine. Puntano molto sulla qualità del loro prodotto, infatti, a differenza di molti produttori, nelle loro conserve utilizzano il proprio olio extra vergine di oliva.

Come azienda conserviera "relativamente giovane" e orientata alla qualità, si proponeva di promuovere le eccellenze della Valle d'Itria (Puglia) in Italia e nel mondo.