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Una ricetta di risotto che unisce il Nord e il Sud d'Italia.
Anche se questo risotto potrebbe ricordare un risotto alla milanese, il suo gusto è molto diverso perché unisce i gamberi e la freschezza degli agrumi siciliani. Ti farà inevitabilmente pensare a una cena in un piccolo villaggio di pescatori.
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L'abbinamento perfetto:
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DOP - Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Agricoltura biologica certificata
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IGP - Indicazione Geografica Protetta
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