Zagra – D.O.C. Sicilia Grillo

Cépage : Grillo 100%

Zone de production et commune : Contrada Biddine Soprana et Sottana, Acate (RG), Sicile orientale

Appellation : D.O.C. Sicile Grillo

Période de récolte : Mi/fin août

Vieillissement : En acier pendant 4 mois et en bouteille pendant 4 mois

Robe : Jaune paille brillant

Nez : Complexe et caractéristique de fleurs blanches et de senteurs minérales

Goût : Ample, velouté mais vif, avec une grande structure et persistance avec une saveur et une minéralité marquées.

Accords : Fruits de mer, poissons et légumes frits, tempura, caponata de légumes, aliments marinés.

Température de service : Recommandé à une température de 10-12 °C

Information légale

Dangereux pour les femmes enceintes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.