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Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Nebbiolo d'Alba AOC
16,25 €
Cépage: Nebbiolo 100%
Dénomination: Nebbiolo d'Alba AOC
Zone de production: Diano d'Alba
Exposition: Sud - Sud-Est
Période de récolte: De mi à fin octobre
Surface: 1,5 ha
Vinification: traditionnelle, environ 13/14 jours de macération.
Vieillissement: En fûts de chêne pendant 12 mois - la commercialisation se fait à partir de mars de la deuxième année du vieillissement.
Couleur: Grenade rouge avec des reflets orangé.
Bouquet: caractéristique, délicate, rappelant du violet.
Goût: sec, corsé, velouté et harmonieux.
Mariage vin-mets: Ravioli "Al Plin", Fromages affinés, gibier, Rôti, friture à la Piémontaise.
Température de service: 18-20 °C
Garde : 10 ans
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
320AZIO1200496
6 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 0,750
- Appellation
- DOC - Denominazione di Origine Controllata (équivalent à notre AOC)
- Agriculture
- Agriculture raisonnée et/ou en conversion AB
- Producteur
- Petit Producteur
- Taux d'alcool
- 14,50%
Références spécifiques
- EAN13
- 8320120049607
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Période de récolte: De mi à fin octobre
Surface: 1,5 ha
Vinification: traditionnelle, environ 13/14 jours de macération.
Vieillissement: En fûts de chêne pendant 12 mois - la commercialisation se fait à partir de mars de la deuxième année du vieillissement.
Couleur: Grenade rouge avec des reflets orangé.
Bouquet: caractéristique, délicate, rappelant du violet.
Goût: sec, corsé, velouté et harmonieux.
Mariage vin-mets: Ravioli "Al Plin", Fromages affinés, gibier, Rôti, friture à la Piémontaise.
Température de service: 18-20 °C
Garde : 10 ans
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.