Agricoltura biologica certificata
Piccolo produttore o impresa
Parco nazionale della Majella
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Il "Triticum Dicoccum" o farro è stato il primo grano coltivato dall'uomo.
Pasta di farro biologico macinata a pietra e acqua di sorgente preservata da tutti i pesticidi del Parco Naturale della Majella, realizzata con il metodo tradizionale della trafilatura al bronzo e lenta essiccazione. Sono una pasta gustosa e allo stesso tempo digeribile e leggera.
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Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
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IGT - Indicazione Geografica Tipica
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