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![AB Bio](/img/seosaproductlabels/22/3.png)
Agricoltura biologica certificata
![Entreprise familiale](/img/seosaproductlabels/29/3.png)
Azienda o fattoria di famiglia
![DOP](/img/seosaproductlabels/21/3.png)
DOP - Denominazione di Origini Protetta
![Vegan](/img/seosaproductlabels/26/3.png)
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Vitigno : Montepulciano 100%
Montepulciano allevato a pergola abruzzese a un’altitudine di circa 450m s.l.m. su terreni esposti a sud – sud/est tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro.
Conduzione dei vigneti secondo il metodo di produzione biologico Reg. (CE) n. 834/2007
Informazioni legali
Pericoloso per le donne incinte
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Vitigno : Montepulciano 100%
Montepulciano allevato a pergola abruzzese a un’altitudine di circa 450m s.l.m. su terreni esposti a sud – sud/est tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro.
Conduzione dei vigneti secondo il metodo di produzione biologico Reg. (CE) n. 834/2007
Denominazione : Cerasuolo d'Abruzzo DOP
Vendemia : Vendemmiato alla sua maturità tecnologica in modo da ottenere il grado zuccherino desiderato e la giusta acidità. È bene non anticipare troppo il momento della vendemmia per evitare di ottenere prodotti erbacei, aspri e non al massimo del corredo aromatico.
In cantina : Le uve vengono vinificate “in bianco” (cioè senza contatto con le bucce). La fermentazione con lieviti autoctoni è condotta a temperatura controllata.
Affinamento : La maturazione avviene per qualche mese, in serbatoi inox, sulle buone fecce fini che fanno acquisire toni complessi e importanti al vino. L’evoluzione del vino prosegue in un successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristische sensoriali : Colore rosa ciliegia intenso e brillante. Al naso si presenta con una spiccata presenza olfattiva di frutta rossa come lamponi, e melagrana. Sapidità e sensazione tannica conferiscono grande vitalità al vino. In bocca il tannino e l’acidità, ben integrata, rendono il vino scalpitante e fresco.
Abbinamenti : Perfetto per accompagnare antipasti, pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri. Questo vino è perfetto anche con piatti non impegnativi come la pizza.
Temperatura di servizio : 10-12 °C
Sicurezza con protocollo SSL
Le nostre condizioni di consegna
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura biologica certificata
Piccolo produttore o impresa
Parco nazionale della Majella
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Senza Glutine
Prodotto preferito o premiato
Azienda o fattoria di famiglia
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Agricoltura biologica certificata
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Azienda o fattoria di famiglia
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana