Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOCG - Denominazione di Origini Controllata e Garantita
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DOCG - Denominazione di Origini Controllata e Garantita
Vitigno: Moscato bianco
Zona e comune di produzione: Sant’Antonio di Canelli (Asti), Piemonte
Vinificazione : Alla fine del periodo vendemmiale le viti vengono potate e i grappoli lasciati appassire in vigna, con ancora i piccioli collegati linfaticamente al tralcio. Come si può dedurre il “Rè d’Autunno” non si vinifica tutti gli anni, poichè l’appassimento in vigna implica clima mite ventilato e scarsità di piogge. La fermentazione avviene lentamente in barrique di rovere.
Colore: giallo oro intenso
Profumo: molto aromatico e intenso, richiama marcatamente le albicocche disidratate, l’uva sultanina e i canditi;
Gusto: avvolgente con le stesse sensazioni dell’olfatto con pienezza e struttura.
Abbinamenti: Dessert, formaggi freschi, pasticceria fresca, pasticceria secca
Temperatura di servizio: fresco a 10° C se abbinato a formaggi, 15-18° C se da meditazione
Informazione legale
Pericoloso per le donne incinte
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Sicurezza con protocollo SSL
Le nostre condizioni di consegna
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Senza Glutine
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Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
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Prodotto preferito o premiato
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Agricoltura biologica certificata
IGP - Indicazione Geografica Protetta
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