In der allgemeinen Vorstellung wurde Pasta während Marco Polos Rückkehr aus China nach Europa eingeführt. Die...
Ein einfaches und schnelles Rezept aus der apulischen Tradition, das Sie mit seiner leckeren und cremigen Seite überraschen wird.
Ein einfaches und schnelles Rezept aus der apulischen Tradition, das Sie mit seiner leckeren und cremigen Seite überraschen wird.
Ein cremiges Zucchini-Rezept mit einem frischen Hauch Minze: ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Kann aber auch kalt zu einem Sommeressen oder einem leckeren Picknick serviert werden.
Ein toller Klassiker, das Rezept wie in Italien gemacht, mit nur 4 Zutaten: Spaghetti, Guanciale, Eiern und Parmesan und natürlich ohne Crème Fraiche. Und zur Erinnerung: In Italien gibt es zwei Schulen: Guanciale/Parmesan und Pancetta/Pecorino. Beide Versionen sind sehr gut, ich persönlich bevorzuge die Guanciale-Version, die viel schmackhafter ist.
Ein erfrischendes und einfach zuzubereitendes Sommerrezept, zum Grillen, für ein Essen mit Freunden oder ein Picknick mit den Kindern.
April bis Juni ist Hochsaison für grünen Spargel und nichts geht über ein Risotto, um die Aromen dieses köstlichen Gemüses hervorzuheben. Ein einfaches und schnelles Rezept, das den Frühling ankündigt