Deutsch
English
Français
ItalianoIn der allgemeinen Vorstellung wurde Pasta während Marco Polos Rückkehr aus China nach Europa eingeführt. Die...
Neueste Beiträge
-
Eine kleine Geschichte der NudelRead more -
Rezept für Rigatoni, Wurst, Pilze und Tomaten mit wildem FenchelRead moreEin Gratin von großer Feinheit und delikaten Aromen. Für ein Abendessen mit Freunden.
-
Rezept Minestra mit Gemüse und RisiniRead moreEin toller Klassiker der italienischen Winterküche, authentischer Geschmack mit einfachen Zutaten.
-
-
Linguine-Rezept mit Minze, Zitrone und gerösteten SemmelbröselnRead moreEin schnelles und einfaches Rezept mit frischen Aromen von Minze und Zitrone, verfeinert mit einem Hauch aus...
-
Recette Polpettes aux câpres et à la tomateRead moreUn plat ensoleillé aux saveurs de la tomate et des câpres siciliennes, qui seul ou accompagné va satisfaire, petits...
-
Erdbeer-RisottoRead moreDas perfekte saisonale Risotto mit den ersten Erdbeeren, mit einem frischen und delikaten Geschmack, ideal zu rotem...
-
Rezept Orecchiette Cime di Rapa und BratwürstchenRead moreEin einfaches und schnelles Rezept aus der apulischen Tradition, das Sie mit seiner leckeren und cremigen Seite...
-
Rezept Mezze Penne mit Zucchini und MinzeRead moreEin cremiges Zucchini-Rezept mit einem frischen Hauch Minze: ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Mittag- oder...
-
Die echten Spaghetti alla CarbonaraRead moreEin toller Klassiker, das Rezept wie in Italien gemacht, mit nur 4 Zutaten: Spaghetti, Guanciale, Eiern und Parmesan...
Blog-Kategorien
Im Blog suchen
Recette Crème Mascarpone
Zutaten für 6 Auflaufförmchen:
- 250 g Mascarpone von Luigi Guffanti*
- 110 g (100+10 g) Puderzucker
- 3 Eier
- 1 EL Nepèta*
* Produkte erhältlich bei MO Tra Mozzarelle & Olive
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb in zwei separaten Salatschüsseln.
- In die Salatschüssel mit dem Eigelb 100 g Puderzucker geben und verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Das Eigelb sollte weiß werden.
- Den Esslöffel Nepèta hinzufügen. Mischen
- Mascarpone hinzufügen und schnell verrühren.
- In einer separaten Schüssel das Eiweiß schlagen, dann die 10 g Puderzucker hinzufügen und erneut schlagen.
- Das geschlagene Eiweiß zur Sahne geben und vorsichtig verrühren.
- In kleine Auflaufförmchen füllen und 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Innerhalb von 24 Stunden genießen.
Gepostet von:
Kochrezepte
Verwandte Beiträge =
-
Rezept Risotto alla Milanese
Es ist sicherlich das berühmteste Risotto, das Mailänder Risotto, oder in seiner ursprünglichen Version: il risotto...Read more -
Rezept für Tubetti und Erbsen nach neapolitanischer Art
Ein Rezept, das den Frühling einläutet: Neapolitanische Erbsentubetti. Ein Mitte des 19. Jahrhunderts in Neapel...Read more -
Pesto mit weißem Spargel
Ein saisonales Rezept mit diesem köstlichen, einfach zuzubereitenden weißen Spargelpesto, Spargelspitzen und den...Read more -
Risotto mit grünem Spargel
April bis Juni ist Hochsaison für grünen Spargel und nichts geht über ein Risotto, um die Aromen dieses köstlichen...Read more -
Rezept Sedani-Salat mit Kirschtomaten und Basilikumpesto
Ein erfrischendes und einfach zuzubereitendes Sommerrezept, zum Grillen, für ein Essen mit Freunden oder ein Picknick...Read more
Kommentar Hinterlassen