Ein Gratin von großer Feinheit und delikaten Aromen. Für ein Abendessen mit Freunden.
Ein toller Klassiker der italienischen Winterküche, authentischer Geschmack mit einfachen Zutaten.
Ein schnelles und einfaches Rezept mit frischen Aromen von Minze und Zitrone, verfeinert mit einem Hauch aus...
Un plat ensoleillé aux saveurs de la tomate et des câpres siciliennes, qui seul ou accompagné va satisfaire, petits...
Das perfekte saisonale Risotto mit den ersten Erdbeeren, mit einem frischen und delikaten Geschmack, ideal zu rotem...
Ein einfaches und schnelles Rezept aus der apulischen Tradition, das Sie mit seiner leckeren und cremigen Seite...
Ein cremiges Zucchini-Rezept mit einem frischen Hauch Minze: ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Mittag- oder...
Ein toller Klassiker, das Rezept wie in Italien gemacht, mit nur 4 Zutaten: Spaghetti, Guanciale, Eiern und Parmesan...
Ein erfrischendes und einfach zuzubereitendes Sommerrezept, zum Grillen, für ein Essen mit Freunden oder ein Picknick...
In diesem Teil des Blogs finden Sie alle Informationen, die Sie wissen müssen, die Geschichte oder Anekdoten der italienischen Küche
Die kleine und große Geschichte der Bolognese-Sauce Es ist sicherlich eine der berühmtesten Saucen der Welt, Bolognese-Sauce, aus der gleichnamigen Stadt Bologna in der Emilia-Romagna, aber in Wirklichkeit ist diese Sauce keine Sauce ursprünglich und hat Ursprünge, die nicht italienisch sind... nicht mehr als die berühmten Spaghetti Bolognese... Eine Weltreise...
Das Geheimnis der al dente Pasta gelüftet. Warum stimmt die auf den Nudelpackungen angegebene Garzeit in den seltensten Fällen mit der tatsächlichen Garzeit überein? Alle Erklärungen finden Sie hier.
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