BDN Cerasuolo di Vittoria – D.O.C.G Classico

Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%

Zona e comune di produzione: Altopiano di Biddine Soprana, Acate (RG), Sicilia Orientale

Vigneto: Vigna dell’Altopiano di Biddine Soprana

Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico”

Affinamento: Botti e tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi

Colore: Rosso ciliegia intenso e brillante

Profumo: Sentori di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia e cacao

Sapore: Morbido, pieno dal tannino vellutato, persistente ed aromatico

Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello, coniglio.

Servire a: 16-18 C°

Informazione legale

Pericoloso per le donne incinte

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