Primevo Lambrusco di Sorbara DOC

Villa di Corlo è famosa per questi Lambrusco che sono stati più volte premiati, tra cui Villa Di Corlo che ha ottenuto 2 Bicchiere dal Gambero Rosso

Vitigno: Lambrusco di Sorbara in purezza

Denominazione : Lambrusco di Sorbara DOC

Zona di produzione: nelle grave del Secchia, tenuta di Sozzigalli (MO).

Vinificazione: con macerazione sulle bucce a freddo per 1 notte.

Affinamento: 1 mese in bottiglia.

Colore: rosato rubino 

Profumo: caratteristico che ricorda quello della violetta.

Sapore: secco, sapido e fresco

Abbinamenti: antipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti e frittura di pesce.

Temperatura di servizio: 12-14°.